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抹茶红豆大福(微波炉)
为您提供抹茶红豆大福(微波炉)的菜谱，包括抹茶红豆大福(微波炉)的做法,抹茶红豆大福(微波炉)的做法步骤,抹茶红豆大福(微波炉)怎么做好吃等详细内容。
用料
【食材】：糯米粉100g/9½大匙；细砂糖30g/2大匙；片粟粉(日本太白粉)30g/2大匙；抹茶粉6g/2茶匙；植物油10g/2茶匙；冷水140~150g；市售红豆馅140g/6大匙；
抹茶红豆大福(微波炉)的做法
干锅加入片粟粉(玉米粉、糯米粉亦可)
微火炒3~4分钟後盛出备用（此即熟粉）
取一小盆，加入糯米粉、细砂糖、抹茶粉调匀。※给老人家、孩子吃的，可改加蔬果粉或做成原味。
加冷水调匀
取一耐微波容器，抹油後倒入面糊
中火微波2分钟，取出搅拌
中火微波1分钟，重复搅拌再微波，总计4~5分钟
淋油，用刮刀摺叠、搅打
将红豆馅捏成6颗23g团子
刮板或双手沾上熟粉，捏出6个43g圆片
抖去多余淀粉，放上红豆馅
左手拇指将馅料往内压，右手虎口慢慢收拢，仔细捏紧
用网筛撒上熟粉防沾