用料

【食材】：黑芝麻粒50克；奶油25克；糖粉20克；

芝麻馅的做法

黑芝麻粒先分批磨碎，没有磨豆机也可以直接买无糖黑芝麻粉

芝麻粒磨成粉後，加入糖粉，我喜欢吃甜，所以加20克，喜欢不要太甜的可以试试12-20克做调整

把奶油切小块加入

用手先搅拌，让芝麻粉、糖粉、奶油充分混合後，再像双手捏泥巴这样，稍微用力按压，藉由手温让奶油融化在芝麻间，它们才会结团，这一球芝麻馅大概可以用小汤匙分8-10份，大约做少量10个小汤圆的内馅。

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