用料

【食材】：黄油面2包；火腿片4片；洋葱半颗；杏鲍菇4朵；红萝卜1小块；黄豆芽1包；芹菜2支；蒜末1小匙；蛋3颗；

火腿什锦蔬菜炒面的做法

蔬菜和火腿都切条状,豆芽洗净,油炒蒜末火腿洋葱杏鲍菇,加胡椒盐少许,炒至洋葱半透明加芹菜豆芽和拌匀的调味料(酱油2匙,味啉1匙,糖1匙,蒜泥1匙拌匀）

蔬菜炒匀後,转小火加油面,用拌面的方式拌开,黄面是熟面不要过度拌炒

面热放上半熟荷包蛋就完成。

---

---