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生姜老姜小黄姜嫩姜保存和食用方法
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用料
姜：；
生姜老姜小黄姜嫩姜保存和食用方法的做法
小黄姜
表面很多泥土，用清水洗干净。
分成几份分别切片、切丝、切碎末，再分别装进保鲜袋/盒密封后冷冻保存。用时直接从冷冻室拿出下锅炖肉或者炒菜，不必化冻。
我用外卖的米饭盒子装的，这样可以冻成一个方块，节省空间。
一部分切丝后冻起来
这个没盒子装就压平也能节省空间。
削下来的姜皮也留着没扔，晒干以后密封起来，来例假时泡脚放一点。
嫩姜做夏天离不开的冰冰醋姜作者：教程链接