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媽媽的味道*冬瓜油面筋塞肉湯
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用料
冬瓜：500g；油面筋塞肉：8个；盐（1/2茶匙）2平匙：7克；味精：1小匙；白胡椒粉：1小匙；
媽媽的味道*冬瓜油面筋塞肉湯的做法
🚩准备食材🔸冷凍的油面筋塞肉8个［無須解冻直接煮］油面筋塞肉做法www.xiachufang.com/recipe/106819310/
🔸冬瓜去皮切厚片500g
🔸蔥白末1大匙蒜末1大匙洋蔥末1大匙姜末1大匙👍［辛香料都是我提前切末進冷凍了🥰所以用時比較方便］🔸XO醬10g［可无自己做的提鮮用］
🚩開始料理🔸锅放1大匙油烧热🔸放入蔥薑蒜洋蔥XO醬➡️爆香🔸加入高湯或水1000cc煮滾
🔸放入冷凍油面筋塞肉8个🔸放入冬瓜塊500g
🔸大火煮滾🔸轉中小火加蓋煮8分钟
🚩調味中🔸盐（1/2茶匙）2平匙＝7g🔸白胡椒粉1小匙🔸味精1小匙🔸米酒2大匙
👍成品撒上葱花關火