💜超简单的芋泥千层｜芋泥脑袋冲‼️超好吃

芋泥：：；芋头：500克；紫薯🍠（调色）：50克；黄油🧈：20克；盐🧂：1克；炼乳：6克；淡奶油：70克；白砂糖🥣：30克（根据自身调整）；牛奶🥛：100g；千层皮：：；黄油🧈：30克；白砂糖🥣：30g；鸡蛋🥚：2只；低筋面粉：100克；牛奶🥛：250克；奶油：：；淡奶油（根据自身调整）：200克-300克；白砂糖🥣（根据自身调整）：20克-30克；

芋头和紫薯上锅蒸15-20分钟，筷子能轻松插入即可

把紫薯芋头放入碗中，加入除了牛奶以外的其他材料，用刮刀碾碎搅拌，其热度可以把糖和黄油融化，搅拌的差不多够尝尝味道，不够甜就再放点糖或炼乳

牛奶不要一次性放完，一点一点加，根据想要的稠度适量加入牛奶，这个平时做别的甜品也很合适哦！

接下来做面皮，将鸡蛋加糖搅拌，再加入低粉搅拌均匀

加入融化的黄油，再加入牛奶，混合均匀过筛！（最好过一下筛！！都做到这一步了不差这一下！）

选择平底不粘锅，用汤勺舀面糊倒入锅中，晃动锅摊匀，一定要小火煎，大概十余秒，面皮可脱锅即可

打适量奶油（根据自己来，想吃多一点就多打点）

两到三层奶油，一层芋泥这样叠加起来！放入冰箱冷藏片刻，就可以切块享用啦～

🌹千层皮面糊最好还是过滤一下，更加细腻一些，都做到这了也不差这一步了！

🌹我做的芋泥有点多，可以用在其他甜品上，冰箱密封可以保存5-6天大家可以少做一点。最好用荔浦芋头，做出来是奶茶店里芋泥的味道，用普通的小芋头的话，味道和口感会有些差别。我做的比较干，大家根据想要的状态加入牛奶。

🌹希望大家都能做出好吃的蛋糕🍰！