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用料
【食材】:鸡棒腿(鸡腿肉一支)2支;蒜仁2粒;姜片2片;人参须3根;红枣3粒;枸杞10g;水600cc;【调味料】:米酒1大匙;盐1小匙;冰糖1小匙;
~人参鸡汤~的做法
将鸡棒腿(鸡腿肉)放入沸水汆烫,捞起鸡棒腿(鸡腿肉块)冷水洗净放入内锅
加入蒜仁.姜片.人参须.红枣.枸杞,所有调味料和水600cc,放入电锅,外锅加一米杯水,盖上锅盖,按下电锅开关按钮至跳起,再焖10分钟即可
小贴士
人参须不要放太多,才不会让汤头过苦或是太燥热