用料

挂面：100g；胡椒粉：1g；蒜末：1勺；生抽：1勺；小米辣：1勺；香油：1勺；陈醋：1勺；热油：1勺；鸡精：少许；食盐：适量；

⭐️热汤挂面⭐️的做法

碗中先加入蒜末，葱花，小米辣，胡椒粉，香油和鸡精

接着加入生抽和陈醋简单搅拌淋入热油

然后再加入食盐，用勺子拌匀备用

奶锅水开下挂面，煮至沸腾后再煮约6分钟，接着加一碗凉白开，煮至再次沸腾即可

将煮好的面汤加2勺放入调味料碗中，面条捞出拌匀撒点葱花，就可以开吃了

一碗下肚，心满意足

小贴士

制作热汤挂面简单易学，2个要点特别注意。第一就是面要煮熟，不同类型的挂面，煮的时间可能有微小差距，可以根据说明书来煮。第二是自制调味，酸甜辣咸，也是要根据自己的口味来，面汤一浇，轻轻一拌，美味即成。

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