用料

紫薯：200g；紫薯粉：5g；芝士碎：多多；手抓饼：2张；

爆浆芝士芋泥饼的做法

200g芋泥蒸熟，加入5g紫薯粉压成泥，太干加少许牛奶『喜欢甜口的可以适量加入白糖/零卡糖』

手抓饼撒一层芝士碎

平铺上一层芋泥

再撒一层芝士碎

盖上一张手抓饼，边缘卷起来，刷蛋液，

撒白芝麻

空气炸锅180度10分钟

翻面再5分钟

小贴士

📍没有紫薯粉，可以芋泥紫薯3:1比例蒸熟，压成泥

『喜欢芋泥的口感，可以比例按自己喜欢调整』

📍多多撒芝士，咬一口爆浆拉丝，芝士星人的最爱

📍可以再放一层麻薯，就是软糯的紫薯芝士麻薯啦

---

---