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简单的炸平菇蘑菇(空气炸锅)

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用料

平菇:200克;鸡蛋:1个;椒盐:1勺;淀粉:2勺;面粉:约15克;植物油:约10克;蚝油:1勺;炸鸡粉:1勺(可不放);

简单的炸平菇蘑菇(空气炸锅)的做法

把平菇去根撕成小朵洗干净。

加入1勺椒盐1勺炸鸡粉,搅拌均匀。没有炸鸡粉也可以不放,适当再增加一点椒盐的用量。

搅拌均匀后加入一个鸡蛋。

把鸡蛋液搅拌均匀。

加入一勺炒菜油一勺蚝油搅拌均匀。

加入两勺淀粉,搅拌均匀。

再加入大概15克左右的面粉搅拌均匀。

搅拌好的蘑菇。

把搅拌好的蘑菇铺在空气炸锅里。锅底可以垫张油纸,好刷锅。

空气炸锅180度预热3分钟。200度炸10分钟后,翻面再炸3分钟,然后翻面再炸3分钟。观察蘑菇表面变得干脆,就可以吃了。


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