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【香葱司康松饼】无国界下午茶
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用料
低筋面粉：130克；泡打粉：4克；盐：2克；糖：10克；无盐黄油：35克（如果用有盐黄油，2克盐省略）；牛奶：50克；蛋液：15克；小葱：3根切碎；
【香葱司康松饼】无国界下午茶的做法
所有分类过筛混合均匀，黄油切小粒，混入粉里，搓成大颗粒。
牛奶和鸡蛋打散，倒入粉里揉成团。
倒入切碎小葱，揉成团，面团很软，保鲜膜包起来，冰箱冷藏30分钟帮助面团定型。同时烤箱180度预热20分钟。
司康面团从冰箱里拿出来，擀成2cm后面片，切出自己喜欢的形状，圆的、方的、三角的都可以，中层烤15-20分钟，看火候，表面上色如图片的样子即可。
小贴士
我一般不在表面涂蛋液，喜欢表面颜色更深的，可以在烤前用羊毛刷刷一层蛋液再烤。