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南瓜手撕馒头这样做❗️轻松多啦
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用料
提前一天制作老面：：；普通面粉：100克；清水：70克；酵母：1克；盐：1克；白糖：2克；面团：：；普通面粉：500克；白糖：20-50克；蒸熟南瓜泥：300克（看面团情况增减）；干酵母：3克；
南瓜手撕馒头这样做❗️轻松多啦的做法
🎃100克普通面粉、1克酵母、2克白糖、70克水混合均匀密封发酵3倍大转冷藏过夜其他步骤看⬆️图
看⬆️图，醒发好冷水上锅，上气后中火蒸12分钟，焖3分钟
松软有韧性
软乎乎～
小贴士
✔️南瓜湿度不同建议看情况加入南瓜泥，根据面团状态调整，甜度自行调整
✔️馒头如何保存：
装入保鲜袋密封冷冻，吃的时候提前取出，无需解冻直接冷水上锅蒸10分钟