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奶白的清炖猪脚黄豆汤
为您提供奶白的清炖猪脚黄豆汤的菜谱，包括奶白的清炖猪脚黄豆汤的做法,奶白的清炖猪脚黄豆汤的做法步骤,奶白的清炖猪脚黄豆汤怎么做好吃等详细内容。
用料
猪蹄：2只；黄豆：70克；料酒：勺；姜：片；
奶白的清炖猪脚黄豆汤的做法
黄豆大概两小把，泡发，可以隔夜泡，或者温水泡四五个小时。
猪脚冷水下锅，加料酒，煮开捞出用热水洗净。放到砂锅里，倒入开水，放姜片，葱结，香叶一片，一颗大料。煮开转小火慢炖。
一个小时候再放入黄豆炖一个半小时。
出锅前二十分钟加入适量盐调味，出锅撒葱花。
小贴士
猪脚软烂，黄豆绵绵，小朋友很喜欢。我没有高压锅，如果有高压锅肯定更快，砂锅要两个小时