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梅子干（用泡完梅子酒后的梅子做梅子干）
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用料
泡过酒的青梅：若干；
梅子干（用泡完梅子酒后的梅子做梅子干）的做法
烤箱或者空气炸锅都可以，我用的是空气炸锅150℃，20分钟（如果烤箱的话我建议160℃，30分钟），烤完后放入晾网上光线充足的地方风干2天。
风干后的梅子放入容器内撒上些白砂糖盖上盖子即可。
放在茶几上当小零食，每晚都要吃几个，酸酸甜甜非常美味！