用料

大茂黑瓜1/2罐，香肠1/2条，红萝卜丁1大匙，四季豆丁1大匙，太白粉1/2匙，水1/3杯，泡面面条1包，泡面沙茶酱包1包，泡面蔬菜包1包

酱瓜烩面的做法

1.)将泡面面条用热水沖泡3分钟后沥干放入餐盘中，将沙茶酱包淋在面条上。

2.)将红萝卜丁、四季豆丁川烫备用。

3.)将大茂黑瓜(连汁)倒入锅中煮热，加入红萝卜丁、四季豆丁及蔬菜包同煮，用太白粉水芶芡。

4.)在香肠上用牙签戳几个小洞，放入烧好热油的平底锅中，煎至熟透。

5.)将煮好的黑瓜酱淋在泡面上，加入煎好的切片香肠即可。

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