用料

年糕：适量；鸡蛋：3个；火腿：1根；尖椒：1个；

年糕炒鸡蛋的做法

食材如上

年糕掰开

煮软，过凉水盛出备用

两个鸡蛋搅散

煎熟盛出备用

火腿肠切片

青椒切段

蒜片炒香倒入火腿肠煎焦

下入青椒炒软

下入年糕鸡蛋翻炒均匀

加入半勺老抽、两勺生抽、一勺老干妈、一勺蚝油、半勺白糖

翻炒均匀

即可出锅

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