用料

【食材】：芋头4块；西米露30克；米酒1汤匙；黑糖2大匙；盐1小匙；椰浆1罐；牛奶400毫升；紫薯1条；鲜奶油1大匙；小汤圆6颗；

芋头西米露的做法

戴手套，护目镜，芋头削皮，切块。地瓜削皮，切块。

蒸芋头+黑糖，紫薯放上面，蒸一杯水。

电锅跳起来後，紫薯拿起，芋头+少许米酒继续蒸一杯水。

煮西米，透明後捞起泡凉水

地瓜+牛奶放入果汁机搅拌，呈浓稠状。

合体：西米+地瓜牛奶+小汤圆椰浆+芋头+牛奶，小火慢煮温温热热，小冒泡即可

---

---