用料

金桔：500克；柠檬：1个；黄冰糖：380克；纯净水：50克；

冰糖金桔柠檬膏的做法

用盐把金桔和柠檬表皮搓洗干净放到无油的盘子

放到无油的菜板上，把金桔和柠檬切片，去掉所有的籽，不然会苦

不粘锅洗净无油，倒入黄冰糖

再加进水，先大火熬，水分干了转小火慢慢熬

小火一直熬到没有水分，冰糖没有颗粒

倒入金桔翻拌

一小会金桔就会出水了

继续小火慢慢熬，隔一会搅拌一下

熬到这种金桔变成透明状

金桔透明状加入柠檬片继续小火慢慢熬

熬到粘稠，有点起胶状就可以了

一勺

两勺

太漂亮了

等到凉了以后装入瓶子里密封（瓶子放锅里水开煮5分钟）

500克金桔熬好后装了一瓶半

这是洗锅水，味道很好，一点不浪费🤗

早上起来舀了一勺膏冲开水，酸酸甜甜的特别爽口

果肉吃掉别浪费哦~

小贴士

金桔籽和柠檬籽都要去掉，不然会发苦，全程小火慢熬

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