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麻油栗子鸡饭(简单版)/麻油粟子鸡饭
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用料
【食材】：姜片10片；香菇切丝10朵；虾米半把；鸡腿肉切大块2支；去壳栗子10颗；龙眼干(没有可省略)半碗；白米1杯；长糯米1杯；香菇水＋米酒共1.8杯；黑麻油4大匙；
麻油栗子鸡饭(简单版)/麻油粟子鸡饭的做法
锅里下点油+姜片煸到略焦黄，下香菇丝+虾米炒香
放入切块鸡腿肉皮朝下煎到焦黄
翻面炒一下
加入栗子+龙眼干+米+香菇水+米酒+黑麻油拌匀
煮一下
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全部倒入电子锅，按炊饭，就煮好罗！
香喷喷上桌罗！
小贴士
※2杯米+1.8杯水即可
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