用料

【食材】：大颗薏仁1米杯；水5米杯；二砂糖1大匙；鲜奶30毫升；

绵密好吃薏仁牛奶的做法

1.薏仁1米杯洗净，放入锅中加入5米杯水。2.外锅1.5米杯水，盖上盖子电源按下煮1小时；1小时後，开盖加一大汤勺二砂，搅拌均匀。3.此时若薏仁还很硬、汤未呈现浆状，续外锅再加1杯水再次炖煮。4.反覆第三步骤至薏仁变大及汤呈现薏仁浆，试味道起锅，盛一杓薏仁加入牛奶完成。

小贴士

1.若大颗完整的薏仁汤不易成浆，可加碎薏仁片。

2.若有压力锅煮更快。

3.砂糖汤匙为大汤勺。

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