一周粥粥粥

大米：若干；干货：若干；时蔬：若干；

蛤蜊干菠菜鸡丝粥蛤蜊干泡发洗净，与大米一起煮放少许姜丝，煮到八分熟下腌制好的鸡丝(盐鸡精白胡椒少许生抽)，出锅前加菠菜或者青菜，芹菜。

墨鱼干瑶柱青菜粥墨鱼瑶柱泡开，水开后和大米少许姜丝一起下锅，熬至八分熟放胡萝卜粒，出锅前放青菜调味。

蛤蜊虾干腊肉粥水开下米，蛤蜊干虾干腊肉姜丝，八分熟下白玉菇，出锅前撒葱花。

瑶柱银鱼鸡绒粥水开下大米泡发好的瑶柱姜丝，煮六分熟放玉米粒银鱼干，九分熟下腌制好鸡肉绒鸡丝也可以(盐鸡精少许生抽香油)，出锅前放菠菜或者青菜。

鲍鱼虾干瑶柱粥水开放大米与泡发好瑶柱虾干姜丝，煮六分熟放胡萝卜丁玉米粒，九分熟放青豆鲍鱼。

皮蛋瘦肉粥白粥煮五分熟加入一个皮蛋，煮九分瘦的时候加入第二个皮蛋与腌制好的肉丝(肉丝生抽胡椒粉盐香油)，出锅前放少许青菜葱花。

生滚牛肉粥水开下大米滚开花，放入炒好的丝瓜鸡蛋继续滚，放嫩豆腐小块，一包即食燕麦片(没有可不放，燕麦能让粥的口感更滑)关小火放入牛肉片(牛里脊切片，加盐花椒水抓吸收，加入白胡椒生抽蚝油红薯淀粉抓上浆，喷油封)，盖砂锅盖子焖一分钟，加小白菜段，关火出锅。根据自己口味调味，生抽白胡椒，我没有加味精，肉片超滑嫩。

为了早上熬的快，可以提前把白粥熬好。也可以把米洗干净冻起来，也会缩短时间。

白粥煮熟后加入海鲜或者肉类，滚两分钟，加入蔬菜类，调味(盐白胡椒一点点生抽鸡精)关火。

关火后根据自己的口味调一下味道，一般都是盐鸡精白胡椒生抽，注意用量都很少，不要遮了食材原本的鲜甜味。