用料

【食材】：洋葱半颗；蘑菇20朵；培根2片；马铃薯1颗；鲜奶少量；无盐奶油一小块；昆布高汤1罐半；

马铃薯蘑菇浓汤的做法

先将马铃薯洗净削皮切成薄片把洋葱取一半切丁蘑菇洗净後切片培根切成小块状

取平底锅热锅後加入无盐奶油与橄榄油溶化後加入洋葱丁拌炒炒软後再加入蘑菇片拌炒炒软後再加入马铃薯薄片拌炒最後加入高汤一起煮到沸腾

将全部的汤倒入汤锅中用食物搅拌棒将全部食材搅碎最後再继续用小火炖煮

平底锅洗净热锅後将培根块放入炒至些许焦黄後全部放入汤锅後一起煮再加入些许盐及黑胡椒调味最後上桌前再加入少量的鲜奶即告完成

小贴士

这次使用的是昆布高汤本身就带有咸味应该不用再加盐下次会改用鸡高汤试试

---

---