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还得是我妈的配方-油焖辣椒咸菜
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用料
尖椒适量：个；生抽适量：勺；盐适量：克；蒜5、6：瓣；姜3、4：片；香叶3、4：片；八角2：个；花椒适量：粒；白酒适量：勺；糖适量：克；油适量：克；
还得是我妈的配方-油焖辣椒咸菜的做法
还是再编辑一下吧哈哈食材：尖椒、酱油、醋、糖、白酒、八角、花椒、桂皮、香叶、姜、蒜、花生油做法：1⃣️、辣椒洗干净晾干水分，然后把辣椒一分为二，多撒点盐腌三四个小时杀出多余水份，然后攥干放入无水无油的容器内，上面放上姜片、蒜片备用。2⃣️、锅中放油，小火放入八角、花椒、香叶、桂皮炒香（千万不要炒糊），炒出香味后加入两碗酱油一碗醋（比例看自己辣椒多少来定），糖，一点盐，开锅后煮两三分钟即可关火，量凉后加小半碗的白酒，倒入辣椒里边，密封三五天就可以吃了！最后这几张图是我上一波腌好了的，油亮油亮的，也脆脆的，很好吃很下饭哦。
这是腌好了的
是不是非常有食欲爽脆好吃