用料

花菜：半个；五花肉：克；青红辣椒：各一个；大蒜：瓣；葱：根；蚝油：一勺；生抽：一勺；盐：适量；

家庭版大盘花菜的做法

准备材料：花菜切块，五花肉、大蒜切片，青红辣椒葱切段，生抽蚝油备用。（如图）

热锅下五花肉扁出油，可放入一点点油让五花肉更快的出油

把五花肉放一边，把花菜放入多余的油里中火翻拌加适量盐炒匀直至花菜八分熟，在这步要有点耐心。

花菜炒八分熟后，放一边。在油里放入大蒜生姜青红辣椒爆香。把锅里五花肉花菜青红辣椒炒匀。

加入少许蚝油生抽炒匀

最后撒上葱段爆炒一下即可出锅

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