用料

鸡翅6只，陈皮0.75块，盐适量，生粉适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，生油适量，冰糖适量

陈皮鸡翅的做法

1.鸡翅洗净后在中间划两刀，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、老抽、生油腌制2小时。

2.陈皮用清水浸软后用刀刮去瓢洗净，然后剪成丝。

3.锅内放少量油，烧热后加入鸡翅煎至两面金黄。

4.加入适量清水、陈皮、冰糖，盖上锅盖焖至汁浓即可。

---

---