蒲烧鳗海陆炖饭(超简单炖饭)

【食材】：市售蒲烧鳗半条3份；洋葱1颗；南瓜1小块；蒜5颗；腌过的猪肉块(或香肠2条)半碗；虾仁(或自已喜爱的海鲜)半碗；鲜奶一瓶(小纸盒装)300ml；起司片2.5片；盐1小匙；黑胡椒粉1小匙；熟白饭(可以用隔夜饭)2碗；

首先洋葱切小块状，炒到上色就倒入蒜末，再来倒入南瓜小块，Cinya使用的南瓜是栗南瓜，我超爱这种品种的南瓜！不易软烂~~

炒一下後，倒入腌过的猪肉块，再炒一下，再加入虾仁，拌炒一下。Cinya买回来的腰内肉，切成小块状，加入（酱油1小匙+糖1小匙+米酒1小匙+黑胡椒粉1小匙+太白粉1小匙）手捉匀，等10-20分钟入味。若没有也可以直接加香肠切块。

再来加入鲜奶一小盒，大约300ml

这时可以加入调味料，盐1t+黑胡椒粉1t，可依个人喜好增减喔。加入起司片，搅到融化

加入两碗白饭

你看！好诱人的炖饭就做好了！

别忘了我们的蒲烧鳗，放进去170度烤10分钟即可，这是即食品，就是烤香它即可这台烤箱是Cinya的新欢！Toshiba最新款32L烤箱~~快跟上团购：

直接把烤好的蒲烧鳗放上去即可，上面洒点香松或海苔粉及芝麻，有七味粉也可以加一点。烫个花椰菜就完成罗！Cinya买全联的冷冻花椰菜，冷冻取出直接放几朵下沸水煮1分钟即可，超简单~~

这道炖饭是简单版，都能变化自己喜欢的食材加入，也可以做成鲑鱼炖饭或猪肉炖饭，很好利用且大人小孩都爱的一道菜！

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