用料

【食材】：白饭1碗；蛋2颗；柴鱼酱油2匙；味醂2匙；酱油1匙；去骨鸡腿1只；洋葱1/2颗；新鲜香菇（可加可不加）2朵；水适量；

亲子丼的做法

将洋葱纵切，香菇切片，鸡肉切成适合入口大小後，放入锅中

在锅中放入柴鱼酱油、酱油，以及味醂後，加入水约至7～8分满，然後开火。鸡肉要煮到熟，洋葱要煮到没有呛味，最好是煮到酱油色，呈半透明状

请参考影片，蛋把蛋黄稍微画破即可，但不要把蛋打到整个都是黄色。然後，筷子靠着装蛋的碗壁，将蛋分两次平均下到锅里，让一部份的蛋有熟了的口感，另一部份则是半生熟的口感

最後，就是把饭装进碗里，然後把锅里的料舖在饭上就大功告成啦！

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