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用料
鸡腿:4只;土豆:2个;柠檬:1个;迷迭香:2根;盐:适量;黑胡椒:适量;橄榄油:2勺;黄油:10克;大蒜:3瓣;白葡萄酒:30克;
浓情柠香土豆烩鸡肉的做法
来看看我的新锅,颜值在线~
先将鸡腿拆骨后一切二,用盐和黑胡椒腌制半个小时;
蒜瓣切碎;
土豆洗净连皮切块;
热锅中倒入油,下土豆块,煎至表面金黄捞出;
锅中再倒点油下鸡腿肉,煎至两面金黄,放入迷迭香和黄油,用勺子不断的将融化的黄油淋在鸡腿肉上,下蒜末煸香,再加入白葡萄酒,加入盐和胡椒粉调味,再挤上半个柠檬汁(柠檬汁根据自己的口味添加)大火收汁即可出锅;
用柠檬片和迷迭香装饰一下,香脆的土豆,肉质鲜嫩的鸡腿,简直就是完美的搭配~