用料

【食材】：洋葱半颗；牛肉火锅片半盒；温泉蛋一颗；白饭一碗；七味粉或香松少许；酱油1小碟；柴鱼酱油1小碟；味醂1一小碟；水2.5一小碟；

简易版牛丼的做法

500ml闷烧罐先预热，热水倒掉後，装入室温的鸡蛋，以及80度的热水至七分满。盖上盖子後，等十分钟左右後取出，就是温泉蛋了

洋葱纵切後放入锅中，倒入酱油、柴鱼酱油、味醂以及水，开大火煮到洋葱呈透明状

将牛肉片切成适合入口大小，待洋葱煮至透明状後，就可以把牛肉倒入锅中一起煮到熟

牛肉熟了後，取一个碗，将白饭、牛肉、洋葱装入，中间挖一个洞，将温泉蛋放入，在上面洒上七味粉或香松，就大功告成啦

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