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咖哩麻婆豆腐鲜蚵

为您提供咖哩麻婆豆腐鲜蚵的菜谱,包括咖哩麻婆豆腐鲜蚵的做法,咖哩麻婆豆腐鲜蚵的做法步骤,咖哩麻婆豆腐鲜蚵怎么做好吃等详细内容。

用料

【食材】:S&B金牌咖哩块(中辣)2小块;鸡绞肉130g;鲜蚵130g;嫩豆腐一盒;葱一把;花椒10g;糖1小匙;酱油1大匙;味霖1/2大匙;开水150cc;

咖哩麻婆豆腐鲜蚵的做法

准备食材

鸡肉搅成绞肉备用,也可以买现成的绞肉,看自己方便

豆腐切正方形小块备用

葱切末,分开葱白与葱花

热锅热油,丢人花椒炒香

加入葱白炒出香味

加入绞肉与S&B金牌咖哩块(中辣),加入150cc开水,将咖哩块与绞肉炒开拌匀,加入酱油、味霖及糖调味(这时候可以同时煮开一锅水,准备烫鲜蚵)

加入豆腐(建议用倒的让它滑入锅中,较不会弄破)并用汤匙轻轻温柔地翻拌

水滚关火,将鲜蚵洗净沥干,放入水中川烫一下,捞起沥干备用

川烫後的鲜蚵放入锅中轻轻拌匀即可起锅

洒上一把葱花,满满浓郁咖哩香、花椒香的绞肉麻婆豆腐鲜蚵即完成,快准备一碗白饭,开动罗🤤

小贴士

S&B食品官方网站:https://www.sbfoods-worldwide.com/zh-tw/



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