蒜头香菇鸡汤/电子锅/零厨艺

【食材】：切块鸡腿肉1只；蒜头30克；香菇4朵；盐巴1.5匙；水1500毫升；

将材料备齐。

此步骤可省略！我习惯将生肉用沸水烫ㄧ下，取代洗肉。这样煮出来的汤水也会比较清彻些。但别烫太久，因为肉就是要煲汤汤才会好喝。

将1500CC水、1.5匙盐巴、香菇、拨好皮的蒜头及用沸水烫过後的鸡肉沥水放入锅中。放入电子锅/电锅（外锅要加3/4杯水）。煮

可以随便选一个键按下去，我选稀饭。因爲无论选哪一个味道都会很好，没影响，只是煮的时间长短而已。对我而言、鸡肉要软嫩、味道要入味才是最棒的。软嫩就闷多些时间、味道足就是比例对、不赶着吃（意思是只别ㄧ跳锅就吃）就可以了。如果你家的电子锅只是很ㄧ般的也没有关系，就按煮饭键即可。

当当当，完成^^超香的说。

喜欢枸己的朋友可以趁汤热时洒上一点，利用热汤的温度让它熟。以这个碗的份量是可以4人份的。但若是男性的话，恐怕就是2大碗就没了。懒得煮饭的人也可以在煮好後直接放2-3把冬粉，这样轻松完成1餐。

1。香菇可以多放2朵。此料理无技巧！！