比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
主面团：；高筋面粉：400克；黑麦粉：100克；奶粉：15克；白砂糖：75克；鸡蛋：75克；安琪半干酵母：6克；牛奶：320克；盐：7.5克；黄油：65克；法式老面：75克；法式老面：；T55：100克；盐：2克；干酵母：0.5克；冰水：65克；
黑麦醇奶吐司的做法
提前一晚制作法式老面，将老面所需食材全部揉制成光滑细腻的面团，室温密闭发酵60分钟左右置冰箱5℃冷藏发酵8-10小时备用。将主面团除盐和黄油外的其它食材包括老面一起加入厨师机面缸…
慢速2-3档搅拌成团…
提高速6档搅打至面团上劲，形成结实的厚膜，面团的回拽力如视频所示的状态…
加入食盐、黄油…
慢速2-3档搅打2-3分钟左右至黄油完全被吸收…
提高速6档搅打一分多钟，面团呈光滑细腻的状态…
可拉开结实不易破的薄膜，破口呈光滑的“一”字…
滚圆，测面温稍偏低（家里室温大概18℃），面温控制在26℃左右最好了，面筋网络形成的好并且发酵效率还高…
置室温密闭环境或者发酵箱26℃、湿度70%去发酵…
发酵至体积增大至2倍大，大概花了90分钟左右。面温控制在26℃基本60分钟左右就可以完成基础发酵…
将发酵好的面团取出…
平均分割成6等份…
依次滚圆，室温松弛20分钟左右，记住，室温越高松弛所需的时间越短…
取第一个滚圆松弛好的面团…
用手掌轻拍扁排气…
用擀面杖从中间向上，从中间向下将面团擀开，擀成厚薄一致…
翻面…
从上向下顺势卷起…
底部向下…
依次全部擀卷完成，继续室温密闭环境下松弛20分钟左右…
取第一个擀卷松弛好的面团纵向放置…
擀面杖从中间向上、向下擀开，注意厚薄和宽度保持一致…
翻面，底部碾薄…
从上向下卷起…
黏合、接口处置底…
依次全部擀卷完成，三个一组擀卷方向一致放入吐司盒内…
置发酵箱湿度80%，32-38℃开始二次发酵…
发酵至9分满（普通烤箱8分满即可）…
放入预热好的烤箱上下火180℃烤制45分钟左右，风炉150℃（预热至180℃，模具放入后调整至150℃）烤制30分钟…
出炉后，轻震模具脱模…
成品…
组织超绵软细腻、麦香浓郁…