【健康低卡】5款开放欧包三明治

经典拍档；；火腿片：；黄瓜：；小番茄：；混合麦片：；青青草地；；牛油果：；鹰嘴豆：；鸡蛋：；茴香：；甜蜜翅膀；；草莓：；巧克力：；奶油：；明亮少女；；黄桃：；蓝莓：；奇亚籽：；希腊酸奶：；香气果果；；新鲜无花果：；核桃：；山羊奶酪：；花生酱：；

准备打底的欧包，切片。

•黄瓜用削皮器削成薄薄的长条，一头卷起。•火腿切片，宽度和黄瓜条差不多，也卷起一头。•把黄瓜片和火腿片交叉叠在一起•小番茄洗净，对半切开，铺在中间•撒上混合麦片*想吃热的，可以放一片芝士放烤箱烤2-3分钟

•鹰嘴豆提前泡一晚上，煮到软烂•牛油果压成泥，抹在面包上，再放鹰嘴豆•溏心蛋：水开后煮4分钟，切一半放在牛油果泥上•用茴香点缀，撒上西班牙辣椒粉、黑胡椒调味*鹰嘴豆我是用高压锅压了15分钟就软了

•草莓洗净切开，铺在面包上•挤上奶油花•撒巧克力碎*巧克力冷藏后，磨碎

•先抹一层希腊酸奶•黄桃洗净，切片，铺在酸奶上•蓝莓随意放在黄桃片之间•撒一些奇亚籽*可以用老酸奶替代希腊酸奶，质地稠厚的

•先抹一层花生酱•无花果洗净切片•核桃掰碎，铺在无花果上•撒一些山羊奶酪（*奶酪也可以用椰子片、杏仁片代替。ps这是我最喜欢的口味！）

想要做出漂亮又好吃的开放三明治，要注意食材的软硬、色彩搭配，我喜欢用口感比较硬的欧包打底，吃着健康外形也更好看。所以抹花生酱、果酱、希腊酸奶会让口感更湿润，就不会那么干喇嗓子了……你也可以换成法棍或者普通白面包。

尽情发挥你的思维创作吧～