用料

黑米粉：160克；低粉：45克；糯米粉：40克；鸡蛋：5个；玉米油：20克；糖：80克；牛奶：180克；

黑米糕8寸的做法

鸡蛋分离.牛奶.玉米油混合拌匀加入蛋黄搅拌均匀加入黑米粉.低筋面粉.糯米粉混合搅拌均匀备用、开始打发蛋白.加入白糖一起打发～打发好的蛋白和蛋黄湖混合一起搅拌均匀

准备材料前先小火把蒸锅里的水烧开.这样我蛋糕湖做好就可以蒸.包一下保鲜膜.蒸锅水开后放入.大火烧开转中小火50分钟即可.闷5分钟

时间到关火闷5分钟后拿出来倒扣放凉～

太香啦！口感不错😍

小贴士

中途不可以开锅～

也可以烤、烤的时间和戚风蛋糕一样

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