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肉炒青椒土豆丝-下饭快手菜
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用料
土豆:2个;青椒:1个;花椒:5粒;干辣椒:2个;盐:2克;醋:1/4勺;酱油:1勺;蚝油:1/4勺;
肉炒青椒土豆丝-下饭快手菜的做法
土豆切一刀方便切片
切片不需要切太细,土豆丝不会断,而且还能进味即可。
把切好的土豆丝泡在水里。炒出来不黏
肉煸炒后放去醋,酱油,加入土豆丝,大火炒匀,放入蚝油,盐,蒜
大火翻炒一两分钟,半透明后装盘
小贴士
放醋是为了土豆丝脆点,没有酸味