比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
中筋面粉:300克;盐:3克;黑芝麻:3克;食用油:30克;鸡蛋:1个;水:100克;
过年必备麻叶、排叉、撒子的做法
面粉,盐,熟黑芝麻,鸡蛋,油混合均匀
放入凉水,边倒边搅拌,然后用手揉成团,盖上保鲜膜映30分钟,醒好擀成长方形薄片
如图薄厚,割成长条
中间撒干面粉,对折
然后如图割10下第11下切段,打开翻面
对角折再把一边角折过来
另一边角也折过来,按紧
全部做好,锅里放油,油热插筷子周围冒泡,放入麻叶,小火炸
全部炸好控油,放凉放密封袋保存。