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土豆:2个;豆角:一把;蚝油:1勺;盐:适量;糖:适量;水淀粉:半碗;蒜:2瓣;酱油:2勺;小米辣:1只;
豆角洗净备用
土豆切条备用
豆角小火煸志皱起捞出备用
土豆条煎至金黄捞出
锅中少许油,炒香葱蒜小米辣,放豆角土豆条
2勺酱油,一勺蚝油,适量白糖,翻炒均匀
半碗水淀粉,翻炒至粘稠入味,淋上鸡精翻炒均匀出锅