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荠菜馄饨馅

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用料

荠菜:1斤;猪肉:1斤;鸡蛋:1个;姜酒:若干;盐:10克;食用油麻油:30克;

荠菜馄饨馅的做法

芥菜洗净焯水挤干水分切末,加入10克食用油10克麻油,拌匀备用

肉末加鸡蛋葱姜酒盐,充分搅拌,中途可少量多次加水

最后将菜和肉混合并搅拌均匀,再淋上10克麻油。


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