用料

【食材】：鸡胸肉1片；干辣椒2根；【腌料】：糖1小匙；盐1小匙；清酒1大匙；蒜头（磨泥）4瓣；辣椒酱1匙；美乃滋1.5大匙；【调味】：匈牙利红椒粉适量（可略）；综合胡椒适量；

美奶滋辣鸡块的做法

鸡胸肉用叉子两面戳洞洞切适口大小依序加入糖、盐、清酒抓腌，拌入蒜泥、辣椒酱、美奶滋静置15分钟（或冰冷藏过夜）备用，干辣椒剪小段

热锅下鸡丁，表皮变色後翻面

续煎2～3分使每面都金黄，用纸巾吸去锅内多余油脂

撒上调味及辣椒碎拌匀即完成✅

小贴士

注：各厂牌辣椒酱辣度不一，份量随个人喜好增减欸

（食谱内用的是印度魔鬼椒）

*热锅时太顺手倒了油，美奶滋已经都是油脂啦，使用不沾锅可以不用放油噢！

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