用料

【食材】：低筋面粉82克；杏仁粉33克；无盐奶油78克；任意坚果碎25克；糖25克；糖粉适量；

坚果雪球饼干的做法

1.将坚果切细碎备用。2.将奶油及糖搅打至美乃滋状态。3.筛入面粉、杏仁粉及坚果碎，拌至无粉状态。4.面团放入冰箱冷藏30分钟。

1.烤箱预热160度。2.将冷藏面团取出，分切每份大约6-7g，再搓成圆形。3.将搓好的圆球放进烤箱约烤15-18分钟出炉。4.待稍凉後洒上糖粉即完成。

小贴士

1.坚果可依照喜好选择添加，不添加也很好吃。

2.糖粉需在饼干微温时洒上，黏着度较高。

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