高丽菜卷罗宋汤

【食材】：猪绞肉300g；高丽菜7片；洋葱1/3颗；红萝卜1/4根；葱2支；盐1小匙；黑胡椒1/2小匙；得意的一天香草罗宋牛腱炖1包；

食材们。

红萝卜削皮切末、洋葱切末、葱切末、高丽菜剥片。

煮一锅水，水滚後，放入高丽菜叶氽烫，只要将叶片烫软就好，不用熟，捞起沥干放凉。

猪绞肉先以一大匙的开水打水，搅拌至有黏性，再加入葱、洋葱和红萝卜末、盐、黑胡椒等一起搅拌均匀。

将高丽菜比较粗的梗切下，比较方便包卷。切的叶梗别丢，切末後混进绞肉内。

将绞肉平分成七等份，取一等份放在平铺好的高丽菜叶前端，尽可能整成圆柱状，再拉起叶片，开始卷。

两圈後，再将左右两边的叶片折进来。

然後卷到底，就完成了。

卷好高丽菜卷放进蒸盘内，盖上锅盖，以中火蒸8分钟。

这时来加热「得意的一天香草罗宋牛腱炖汤」，以中火煮至滚後，转小火。

蒸好的高丽菜卷。

把高丽菜卷放进罗宋汤内。

再以中火烹煮，让两者味道融合，汤滚後关火。

完成。

盛碗。

上桌！

高丽菜叶若没剥好，有破损，可以撕其他叶片来补。