用料

黄油：30克；中筋面粉：30克；零卡糖/糖粉：20克；蛋清：30克；

黄油薄脆！零卡糖！减糖版！！的做法

黄油室温软化，加入糖粉搅拌均匀

用电动打蛋器打到发白

加入蛋清继续打均匀

筛入面粉翻拌均匀，烤盘铺好油布

面糊倒在油布上刮刀抹平，越薄越好，最后用刮板整平

放入提前预热好的烤箱165度8-10分钟左右，根据自己烤箱温度调整

如果不上色可以再加时间烤到焦糖色即可

晾凉后就是脆的，掰碎即可

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