用料

嫩豆腐：1块；金针菇：1把；西葫芦：半个；肉沫：2-3勺；鸡蛋：1个；洋葱：少许；大葱：少许；辣椒粉：1勺；生抽：1勺；糖：1勺；盐：半勺；姜泥蒜泥：少许；

韩式嫩豆腐汤的做法

洋葱和大葱洗净切小块，锅内倒油烧热，倒入洋葱大葱翻炒至软；

再倒入肉沫炒至肉沫全部散开；

加生抽1勺、辣椒粉1勺、糖1勺、盐半勺、姜泥蒜泥少许翻炒；

翻炒至肉沫上色；

加入适量水，等水烧沸；

水沸腾后放入金针菇和西葫芦，烧一会儿；

看西葫芦差不多烧熟了放入嫩豆腐，豆腐不用切，用勺子挖着一块块放进锅里；

最后再打入一个鸡蛋，鸡蛋熟了就好了。

真的太好喝了！咕咚咕咚满满一大碗全部喝光光！

滑嫩的豆腐，超级开胃下饭。

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