用料

番茄：1个；鸡蛋：1个；洋葱：1个；蘑菇：5个；黑胡椒粉：少量；香菜：少量；番茄酱：1勺；盐：1勺；

10分钟做一锅北非蛋，有啥放啥都好吃！的做法

1⃣️番茄、洋葱、蘑菇洗净去皮切成小块

2⃣️锅内放一点油，放入洋葱炒出香味

3⃣️再放入蘑菇小火翻炒

4⃣️再放番茄、加番茄酱、盐、一点点黑胡椒粉翻炒出汁

5⃣️挖一个洞，打入一个鸡蛋，盖盖小火焖5分钟左右

6⃣️开盖撒上香菜、黑胡椒粉、欧芹碎就能出炉啦

看起来好诱人😍

锅子太小，只够放一个鸡蛋🥚

还是颗溏心蛋

西式brunch风格

小贴士

我的锅子比较小，只能打一颗鸡蛋，不过也够吃啦，可能有小伙伴不爱吃香菜，最后装饰可以用罗勒叶或者薄荷叶代替，看起来其实差不多的。

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