香脆可口的意式薄饼披萨🍕

饼胚：：；高筋粉：150克；酵母：1.5克；糖：3克；盐：1克；水：80克；橄榄油：8克；披萨食材：洋葱六个圈就够，小番茄5个，辣椒圈6个，虾仁5个，培根适量，萨米拉香肠六片，马苏里拉芝士适量，披萨酱或者番茄酱加披萨草黑胡椒也可以，我做的是三拼，食材比较多。：；

步骤：1、将所有材料放盆里（或面包机）揉成光滑面团，或者用手揉成光滑的面团，可能回费点力气，不过过程更治愈，温室发酵2小时，至两倍大。

2、切洋葱圈和辣椒圈，小番茄对切，需要轻炒或者100度烤10分钟除水分，一定要提前除水分，否则烤制过程中，披萨饼会被蔬菜的水分淹没。虾仁煮熟晾凉，培根，萨拉米香肠准备好即可

3、饼胚发酵好后排气，擀成喜欢的形状，我喜欢脆一点的口感，所以擀成长方形的薄饼，没有插孔。

4、抹上披萨酱或者番茄酱，或者意式肉酱，撒一层马苏里拉芝士。

5、依次放好培根，虾仁，萨拉米香肠，在上层放洋葱圈，小番茄，辣椒圈，最后在上面在撒一些芝士。

6、烤箱提前预热200度，烘烤20分钟左右。

切块，装盘

放肆吃，香香脆脆，特别快手又好吃。

萨拉米香肠🍖/培根🥓/鲜虾🍤三拼薄底披萨🍕，特别满足。

这款披萨，我想要薄薄的底，带点脆感，所以擀的薄，也没有在面饼上插眼，如果想要吃厚底披萨可以根据自己喜欢随时调整，就得需要插眼排气啦。