春天里的一抹绿•抹茶奶酥吐司

高筋粉：480克；白砂糖：80克；盐：5克；牛奶：260毫升；蛋清：50毫升；黄油：50克；酵母：5克；抹茶奶酥馅：；黄油：100克；糖粉：40克；盐：2克；全脂奶粉：120克；抹茶粉：8克；蛋液：40克；

奶酥制作：黄油软化加盐和糖粉，打发蓬松，蛋液分次加入搅拌均匀。加入（奶粉和抹茶粉提前过筛备用），拌匀即可。

面团部分除黄油、酵母外全部混合揉出粗膜，然后加入黄油酵母揉至扩展状态（薄膜）面团分成8份，滚圆松弛10分钟，擀成长方形，宽度要小于吐司盒的宽度，均匀的抹上奶酥，由上而下卷紧

一个吐司盒放4个面团，放入发酵箱37度，湿度75发酵至8分钟满，表面喷水撒椰蓉，中间用剪刀剪一下，不要剪太深不好看，我就是有几个剪太深。

烤箱上140下195烤38分钟按自己平时烤吐司的温度来，出炉放至手温装袋，凉透密封保存即可！

胖子或者减肥的人，千万不要做，比如我一不小心就干掉了半个，真的太好吃了，也可以做原味的，可可味的，赶紧行动起来！

一发的组织也很好