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首乌灵芝乌骨鸡山药汤_甜河谷安心药膳炖包
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用料
【食材】:带骨乌骨鸡腿1只;鸡架子1付;山药12两;首乌灵芝炖包1包;枸杞1大匙;去籽红枣9-10颗;姜片3-4片;米酒2大匙;
首乌灵芝乌骨鸡山药汤_甜河谷安心药膳炖包的做法
1.甜河谷:首乌药膳炖包、枸杞、红枣2.带骨乌骨鸡腿、鸡架子3.山药、姜片、米酒
川烫鸡肉:冷锅冷水放入鸡肉跟鸡架子,煮沸去血沫後捞起,洗净备用。清洗枸杞、红枣:清水加一些面粉浸泡,可以吸附杂质跟灰尘,最後用清水冲洗干净後沥干。
锅内加入清水,放入炖包跟鸡架子,盖上盖子煮滚,转小火煮30分钟。
捞除鸡架子,首乌灵芝高汤完成。
高汤锅内放入鸡肉跟姜片,煮滚转小火煮20分钟
山药要下锅煮之前削皮,用滚刀法切成块状。
锅内放入山药跟红枣,煮滚转小火续煮10分钟
取出炖包,加入枸杞跟米酒,适量盐巴调味,再次煮滚即完成~
好喝的药膳鸡汤完成~