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比饭店还好吃的黑椒牛肉土豆片(聚餐首选)
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用料
牛肉:200克;生抽:10克;老抽:10克;盐:1克;黑胡椒粉:1克;淀粉:3克;土豆:2个;食用油:10克;大蒜:10克;生抽:10克;盐:1克;
比饭店还好吃的黑椒牛肉土豆片(聚餐首选)的做法
牛肉用生抽、老抽、料酒、盐、胡椒粉、淀粉腌制15分钟。
油锅烧热,倒入腌好的牛肉片,翻炒至牛肉变色后盛出备用。
油锅烧热,煸香大蒜,加入土豆片微微翻炒后,用生抽、盐调味,然后倒入牛肉翻炒均匀。
出锅前,洒下一把葱花,就可以美美的享用啦!
小贴士
牛肉不要太老,会咬不烂。老抽不要放太多,会黑。做出来会有点油,可以少放点调料。