用料

嫩豆腐：半块；金针菇：1/4把；火腿肠：1根；鸡蛋：1个；盐：适量；胡椒粉：适量；淀粉：1勺；木耳：1把（泡发后）；生抽：1勺；陈醋：3勺；香菜：1根；西红柿：1个；

家庭版胡辣汤的做法

备料切丝

豆腐切丝

西红柿切丁适量油炒出酱汁

加入适量水，材料入锅，开锅后加入调料，酱油1勺，陈醋3勺，白胡椒粉适量，盐，鸡精煮开

滚开加入水淀粉，开锅之后甩鸡蛋丝进去再开锅关火就可以享受美味了

准备开动啦

小贴士

想吃粘稠点的就多勾一点芡（水淀粉），可以加豆皮，海带丝这些反正家庭版的有啥加啥就是了。

胡椒粉加的多辣味就会重一些，根据自己口味加就好

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