用料

牛肉：300克；姜：2片；生抽：1勺；蚝油：2勺；盐：2勺；糖：1勺；酱油：3勺；香油：2勺；饺子皮：75张；葱花：适量；黑芝麻：适量；芹菜：3根；鸡蛋：1个；

牛肉拇指生煎包的做法

牛肉打成泥，芹菜打碎。

把调料加一起搅拌上劲。

饺子皮中间放馅料，周围抹水。

包包子手法包好。

摆放在抹了油的平底锅上。

煎至底部金黄。

加水没过包子半腰，盖好闷至水收干，撒点葱花和芝麻。

底部煎脆，馅料鲜嫩！

非常非常美味。

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